Category: சமையல் cook
இன்றைய சமையல் ,இன்றய முக்கிய சமையல்,today cook,today easy cooking
சுவையான லட்டு இப்படி செய்தால் கெட்டுப்போகாம இருக்கும்
சுவையான லட்டு இப்படி செய்தால் கெட்டுப்போகாம இருக்கும்
சுவையான லட்டு இனி இப்படி செய்ங்க ,கெட்டுப்போகாம இருக்கா ,இந்த முறையில செய்தா ரெம்ப நாளுக்கு வீட்டில் வைத்து சாப்பிடலாம் .
லட்டு செய்வது எப்படி என்பதை இதில பார்க்கலாம் வாங்க .
தமிழ் சமையல்
செய்முறை ஒன்று
அடுப்பில கடையா (சட்டி ) வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கொள்ளுங்க .பாதம் மற்றும் பிஸ்தா போட்டு வறுத்திடுங்க .
முந்திரி பருப்பு வேர்க்கடலை போட்டு வறுத்திடுங்க
,உலர் திராட்சை போட்டு வறுத்திடுங்க .இவை யாவும் தங்க கலருக்கு வந்த பின்னர் கடாயில இருந்து எடுத்திடுங்க .
இப்போ அதே கடாயில ரவையை போட்டு வறுத்திடுங்க .குறைவான தீயில் வைத்து வறுத்துவாங்க .
ரவை சரியா வறுக்காம இருந்தா ரவை லட்டு பிடிக்கும் பொழுது கடினமா இருக்கும் .
அப்படி ரவையை சுதப்பாம இருக்க வடிவாக வறுத்துவங்க.இப்போ அது கூட DESICCATED COCONUTகலந்திருங்க .ரெம்ப நாள் கெட்டுப்போகாம இது பாதுகாக்கும் ,அதனால ,இதனை சேர்க்கிறோம் .
நெய்யில் ரவை வறு படும் பொழுது வாசம் வரும் ,அப்பொழுது சக்கரை போட்டு கொள்ளுங்க .சக்கரையை போட்ட பின்னர் நன்றாக கலந்து வறுத்து வாங்க .
நல்ல வறுத்து வரும் பொழுது ,பால் விட்டு கொள்ளுங்க .பாலைவிட்டு நன்றாக வறுத்து வாங்க .
லட்டு பிடிக்கும் பருவத்திற்கு ஏற்ப ஈர பதத்துடன் வறுத்து எடுத்து கொள்ளுங்க .
ஏலாக்காய் ,மற்றும் வறுத்து வைத்த கடலைகளை எல்லாம் சேர்த்து கலக்குங்க .சூடு ஆறிட முன்னர் ,லட்டை உருண்டையாக, பிடியாக பிடிக்கணும் .பிடித்து வாங்க .
கை மூலமும் பிடிக்கலாம் ,கரண்டியை வைத்து ஆச்சு போலவும் ,லட்டு செய்துக்கலாம் .
செமையாக லட்டு ரெடியாகிடிச்சு .இப்படி தாங்க லட்டு உருட்டி பிடிப்பது .
நம்ம வீட்டு லட்டு செமையாக இருக்குது .
இப்படி நீங்களும் லட்டு செய்து சாப்பிடுங்க .லட்டு சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி உண்பாங்க .
இப்போ நான் ஒரு கப் டீ கூட ஐந்து லட்டு சாப்பிட போகிறேன் .
லட்டு உங்களுக்கும் தரலாம் .நீங்களும் எடுத்து சாப்பிடுங்க .
இன்றைய நாள் சுலபமாக லட்டு செய்து முடிந்திருச்சு .
முட்டை இல்லாமல் குக்கரில் ஈஸியான ஹனி கேக் 7 நாளும் சாப்பிடலாம்
முட்டை இல்லாமல் குக்கரில் ஈஸியான ஹனி கேக் 7 நாளும் சாப்பிடலாம்
முட்டை இல்லாமல் ,வீட்டில் எப்படி குக்கரில் ஈஸியான ஹனி கேக் செய்வது .
இந்த ஹனி கேக் வீட்டில் ஏழு நாட்களும் சாப்பிடலாம் .
கவலை வேண்டாம் ,அதற்கு இங்கே உங்களுக்கான பதில் உள்ளது
அசத்தலான அருமையான ,முட்டை இல்லாத கேக் ,வெள்ளிக்கிழமையில் நீங்க சாப்பிடலாம் ..ஏன் என்றால் இது தேன் கேக் .
வாங்க இந்த தேன் கேக் ஹனி கேக் ,செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம்
செய் முறை ஒன்று
தமிழ் சமையல்
இந்த கேக் செய்திட ஒரு கப்பு பால் எடுங்க .இந்த பால் காய்ச்சி ஆற வைத்த பால் .
இது கூட இரண்டு, எலுமிச்சை பழ சாறு கலந்திருங்க .எலுமிச்சை சாறு இல்லை என்றால் வினிகர் சேர்த்து கொள்ளலாம் .
இப்போ இந்த பாலை ரெம்ப நன்றாகவே மிக்ஸ் பண்ணி கொள்ளுங்க .
செய்முறை இரண்டு
முட்டை இல்லாமல் குக்கரில் ஈஸியான ஹனி கேக் 7 நாளும் சாப்பிடலாம்
இப்போ பெரிய பாத்திரம் எடுத்து அதில செஞ்சு வைச்சிருக்க பட்டர் மில்க் சேர்த்து கொள்ளுங்க .
இப்ப இது கூடவே எண்ணெய் சேர்த்து கொள்ளுங்க .இதில் அரை கப் ஒயில் சேர்த்திருக்கு .
ஒயில் இல்லை என்றால் ,உருகின பட்டர் ,அல்லது நெய் கூட சேர்த்துக்கலாம் .
இப்போ இது கூட உப்பு ,சுகர் பவுடர் சேர்த்திருங்க .சேர்த்த பின்னர் நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணுங்க .இந்த் சுகர் பவுடர் 200 கிராம் இருக்கும் .
மைதா மாவு இல்லை என்றால் ,கோதுமை மாவு சேர்த்துக்கலாம் .
இது கூட இரண்டு கரண்டி பால் பவுடர் சேர்த்து கொள்ளுங்க
.பேர்க்கிங் பவுடர் ,பேங்கிங் சோடா என்பன கலந்திருங்க .
இப்படியே வடித்து எடுங்க .அப்புறம் அந்த பாலை மிக்ஸ் பண்ணி வாங்க .
கட்டி இல்லாமல் மிக்ஸ் பண்ணுங்க .கொஞ்சம் தண்ணி சேர்த்து ரெம்பவே கலக்கி வாங்க .
செய்முறை முடித்தல் மூன்று
இப்போ குக்கர் எடுத்து கொள்ளுங்க .குக்கர் இல்லை என்ற கடாயில ஊத்திட்டு அதில வேக வைக்கலாம் .
இப்போ இதில பட்டர் சீட் போட்டு கொள்ளுங்க .பட்டர் சீட் போடும் முன்னாடி ஒயில் கொஞ்சம் தடவி . பின்னர் அதுக்கு மேல பட்டர் ஸீட் போட்டு கொள்ளுங்க.
ஏற்கனவே செஞ்சு வைத்த மாவை ,அதுக்குள்ள கொட்டி, மூடி போட்டு மூடிருங்க .இப்போ அடுப்பில தோசை கல்லை வைத்து கொள்ளுங்க .
அப்புறம் தோசை கல்லு சூடானதும் .30 நிமிடம் வைத்து கேக்கை அதில கொட்டுங்க .உங்கள் காஸ் அடுப்பை பார்த்து செக் பண்ணியிருங்க
கேக் இப்போ 30 நிமிடம் கழித்து ரெம்ப வெந்து இருக்கு .
இப்போ கேக்கை வெளியில் எடுங்க.
இப்போ கேக் மேலே சின்ன சின்ன ஓட்டை போட்டு கொள்ளுங்க .
அப்புறம் சுகர் சிரப் செய்யணும்.அந்த ஓட்டை வழியாக அது கீழ போகும் .
அடுப்பில கடாய வைத்து சக்கரை போட்டு, அதில் தேன் கலக்குங்க .
இப்போ அரை கப் யாம் எடுங்க .யாம் எடுத்து கடாயில தேன் சேர்த்து சூடு படுத்துங்க .இளகி வரட்டும் .
யாம் கரைந்து வந்ததும் ,அதை வெளியில் எடுத்திடுங்க .
இப்போ கேக் மேல சிரப்பை தடவுங்க .அப்புறம் தேங்க திருவளை அதன் மேல போட்டு தடவுங்க .பரவி வாங்க
இப்ப தேங்காய் துருவல் மேல போடுங்க .இப்போ இது ரெடியாடிச்சு .இப்போ இதை நாங்க விரும்பி சாப்பிட்டுக்கலாம் .
வாரத்தில ஏழு நாளும் சாப்பிடலாம் ,மாமிசம் அற்ற ஒரு அழகானமுட்டை இல்லாத தேன் கேக் .
அப்புறம் என்ன குஷி தாங்க .சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பி உண்ணும் அழகான கோழி முட்டை
இல்லாத தேன் கேக் ரெடியாகிடிச்சு .
இன்னைக்கு குஷ்பு இட்லி சாப்டான இட்லி செமயா சமைக்கிறம் வாங்க
இன்னைக்கு குஷ்பு இட்லி சாப்டான இட்லி செமயா சமைக்கிறம் வாங்க
இன்னைக்கு குஷ்பு இட்லி எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க .
மக்கள் அதிகம் விரும்பி உண்பது இந்த குஷ்பு இட்லி.
ரெம்பவே குஷ்பு போன்று இந்த இட்லி மிருதுவா இருக்கும் .சட்னி சாம்பாரு கூட தொட்டு சாப்பிட ரெம்பவே சுவையாக இருக்கும் .
பத்து குஷ்பு இட்லி சாப்பிடலாம் .அம்புட்டு சுவையானது.வாங்க அவ்வாறான அருமையான தரமான குஷ்பு இட்லி செய்முறைக்குள் போகலாம்
தமிழ் சமையல்
குஷ்பு இட்லி செய்வது எப்படி .
ஈரோடு சைட்டில குஷ்பு இட்லி சந்தையை இருக்கு .அங்கு குஷ்பு இட்லி பஞ்சு போல ,குண்டு குண்டாக இருக்கும் .
உளுந்து கம்மியா போட்டுச செய்து கொள்ளுங்க .
ஒருமணி நேரம் குஷ்பு இட்லி அரிசி போட்டு, ஊறவைத்து, கழுவி எடுத்து அரைக்கணும் .உளுந்து ஊறப்போட்டு அதுவும் ரெடியாகிடிச்சு .
முதல்ல உளுந்து மிக்சியில் போட்டு ஆட்டுங்க .உளுந்து ரெம்ப பந்து போல கட்டி போல இருக்கனும் .
தண்ணிக்குள்ள போட்டால் ,அந்த உளுந்து மிதக்கும் ,அப்ப தான் அது கட்டியான திக்கானதாக இருக்கனும் .
ஊற வைத்துள்ள சவ்வு அரிசி எடுத்து ,அதையும் போட்டு மிக்சியில் ஆட்டுங்க .அப்புறம் மாவு போல ரெடியாகிடிச்சு .
எலலா மாவும் இப்போ ரெடியாகிச்சு .,மாவுக்கு அப்பா சோடா போட்டு கொள்ளுங்க ,உப்பும் கூடவே போட்டிருங்க .இப்போ இட்டலி தட்டிலே போட்டு சூடாக்கி வேகா வையுங்க .
அப்படியே அழகா குண்டு குண்டா குஷ்பு இட்லி வந்திருச்சு .
7 முதல் பத்து நிமிடத்தில வெந்து வந்திரும் .குஷ்பு போல இட்லி ரெம்ப சாப்டா இருக்கு .
இப்போ குஷ்பு இட்லி சாப்பிடலாம் வாங்க .சட்னி ,சாம்பாரு ,கலந்து பிசைந்து சாப்பிடுங்க .
அப்படியே ஒரு முட்ட பொரியல் சேர்த்து சாப்பிட்டா ,சும்மா ஏறிகிட்டு போகும்.குஷ்பு இட்லி சாப்பிட்டாச்சு .
ஆனால் குஷ்புவ கொடுக்க மாட்டேங்கிறாங்க ,குஷ்பு இட்லி என்று சொல்லி விக்கிறாங்க ,குஷ்பு கேட்டா அடிக்கிக்க வாரங்க மாப்புள்ள .
சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா பார்க்கும்போதே எச்சில் ஊருது வாங்க சாப்பிடலாம்
சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா பார்க்கும்போதே எச்சில் ஊருது வாங்க சாப்பிடலாம்
சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா ,வீட்டில நாம் எப்படி செய்வது என்பதை ,இங்கே பார்க்கலாம் . பார்க்கும் போதே எச்சில் ஊறுது இந்த சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா .
தமிழ் சமையல்
வாங்க ரோட்டு கடையில், சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா எப்படி செய்யிறாங்க என்பதை பார்க்கலாம் .
கடையில் செய்திடும் இந்த கொத்து ரொட்டி பார்த்தா ,நாள் தோறும் கடைக்கு சென்று வாங்கி சாப்பிட தோணுதுங்க .
பாருங்க நம்பவே முடியல ,என்னமா இவங்க இந்த கொத்து பரோட்டோ போடுறாங்க .
சூடான முட்டை கொத்து பரோட்டா பார்க்கும்போதே எச்சில் ஊருது வாங்க சாப்பிடலாம்
செம மாப்புள்ள .முட்டை கறி ,வெங்காயம் .அட கடவுளே ,பரோட்டாவுக்குள்ள குழி வெட்டி ,அதுக்குள்ள எண்ணெய் விட்டு ,முட்டை ,கறி போட்டு கொத்து பரோட்டோ கொத்தும் ஸ்டைலு இருக்கே .
செமை ,இத பார்த்தால் நீங்க விடவே மாட்டிங்க .முட்டை கொத்து பரோட்டோ என்றால் இது தாங்க கொத்து பரோட்டோ .
நம்ம சூப்பர் ஸ்டார் கொத்து போட்டா எப்படி இருக்கும் ,அதுபோல் ஒரு பீல் வருகுது .
இதுபோலவே நாமும் வீட்டில அளவோட செய்துக்கலாம் .பாருங்க .
வெட்டிய பரோட்டோ ,வெங்காயம் ,மிளகாய்,முட்டை ,கருவேப்பிலை ,கறி எல்லாம் போட்டு கொத்து கொத்துண்ணு
கொத்துறாங்க ,செம தாங்க .
எச்சி ஊறுதுங்க .இது கடை ,சமையல் காரர் ரெம்ப தரமான அனுபம் மிக்கவர் என்பதை ,இந்த கொத்து பரோட்டோ பார்க்கும் போதே தெரியுது .
கொத்து ரொட்டி லண்டனில் ரோட்டு கடையில் அசத்தும் தமிழ் பெண்
கொத்து ரொட்டி லண்டனில் ரோட்டு கடையில் அசத்தும் தமிழ் பெண்
கொத்து ரொட்டி லண்டனில் ,ரோட்டு கடையில் அசத்தும் தமிழ் பெண் ஒருவர், சமையல் காட்சி செம வைரலாகி வருகிறது .
லண்டனில் உள்ள வீதி கடை ஒன்றில் , இலங்கை பெண் ஒருவர் ,கொத்து ரொட்டி தயாரித்து வெள்ளையர்கள் ,மற்றும் ,வெளி நாட்டவர்களும் விற்பனை செய்திடும் காட்சி ஒன்றை ,அங்கு சென்ற வெளிநாட்டவர் பதிவு செய்து வெளியிட்டுள்ளார் .
தமிழ் சமையல்
ஆண்களை போல தாமும் சளைக்காதவர்கள் என்பதை ,வெளிநாடு வந்த பொழுதும் ,அதனை சமைத்தும் சாதிக்கிறார் ,இந்த இலங்கை பெண் .
லண்டனில் இலங்கை தமிழர்கள் அதிகளவான உணவகங்கள் உள்ளன .
.அவ்வாறான இலங்கை உணவுகளை அதிகம் வெளிநாட்டவர்களும் விரும்பி உண்டு வருகின்றனர் .
அவ்வாறான உணவுகளில் கொத்து ரொட்டி ,பிரியாணி ,ரோல் ,வடை என்பன முதல் இடம் வகிக்கின்றன .
இவற்றுக்கு இந்தியா உணவகங்களில் மவுசு அதிகம் .
பிரிட்டன் ,லண்டனில் இந்திய ,இலங்கை உணவகங்களில் இவ்வகையான உணவுகள் தரமான நிலையில் விற்பனை செய்ய படுகின்றன .
அவ்வாறான சமையல் கொத்து பரோட்டா காட்சி இது .
மக்களே , லண்டன் கொத்து பரோட்டோ எப்படி உள்ளது என்பதனை இங்கே பாருங்க .
இந்த இலங்கை தமிழ் பெண்ணை வாழ்த்துவோமாக .
லண்டன் கொத்து பரோட்டா காணொளி பார்க்க இதில் அழுத்துங்க
கொத்து பரோட்டா ரோட்டு கடை சுவையில் வாங்க செய்யலாம் Parotta in Tamil /SAMAYAL TAMIL
கொத்து பரோட்டா ரோட்டு கடை சுவையில் வாங்க செய்யலாம் Parotta in Tamil /SAMAYAL TAMIL
கொத்து பரோட்டா ரோட்டு கடை சுவையில் ,நம்ம வீட்டில நாமே செய்யலாம் வாங்க.
தமிழர்கள் அதிகம் விரும்பி உண்ணும் உணவுகளில் இந்த கொத்து பரோட்டா முன்னிலை வகிக்கிறது .
நிகழ்வுகள் ,விருந்துகளில் ,முதல் தர விருந்துகளாக இந்தியா ,இலங்கையில் காணப்படுகிறது .
குறிப்பாக வெளி நாடுகளில் தமிழர் நிகழ்வுகளில் முதல் இடம் பிடிப்பது இந்த கொத்து பரோட்டா ஆகும் .
அவ்வாறு டிமாண்ட் உள்ள ,இந்த கொத்து பரோட்டா, எப்படி செய்வது என்பதை தான் ,இந்த பதிவில் பார்க்க போகிறோம் .Parotta in Tamil ,SAMAYAL TAMIL.
வாங்க வாய்க்கு சுவையான .தரமான கொத்து பரோட்டா செய்யலாம் .
கொத்து பரோட்டா ரோட்டு கடை சுவையில் வாங்க செய்யலாம் Parotta in Tamil /SAMAYAL TAMIL
செய்முறை ஒன்று
அடுப்பில கடாயா ,(சட்டியை) வைத்து கொள்ளுங்க .அதற்குள் எண்ணெய் விடுங்க ,அப்புறம் வெட்டி வைத்த வெங்காயம் ,கருவேப்பிலை போட்டு வதக்குங்க .
வதங்கி வரு வேளையில் வெட்டி வைத்த, பாதி தக்காளி போடுங்க ,கூடவே இஞ்சி சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
மேலும் சிக்கன் பவுடர் கலந்து ,வதக்கி வாங்க .மசாலா போட்டு வதக்கிய பின்னர், அதனை சேர்த்து மல்லி இலை போட்டு கொதித்து வரும் வரை விடுங்க.எண்ணெய் மிதந்து வரும் வரை அதை வதக்கி வாங்க .
செய்முறை இரண்டு
மீளவும் ஒரு கடாய ( சட்டி _)வைத்து அதில் எண்னை ஊற்றி ,வெட்டி வைத்த வெங்காயம் போடுங்க .
கூடவே வெட்டி வைத்த தக்காளியும் சேர்த்திருங்க .வெட்டி வைத்த அளவான பரோட்டா போடுங்க ,கூடவே முட்டைகளையும் போட்டு கலக்கி வாங்க .
முட்டை பச்சை வாசம் போன பின்னர், ரெடி பண்ணி வைத்த குழம்பு போட்டு கிளறுங்க .அப்புறம் ஒரு கப்பு எடுத்து அந்த பரோட்டாவை கொத்தி வாங்க .கடைகளில் கொத்து கொத்துவது போன்று .
ஏன் தெரியுமா..? அப்போழுது அந்த பரோட்டா பொடியாக வரும்.
இப்பபோ செமையாக கொத்து பரோட்டோ ரெடியாகிடிச்சு .
மல்லி இலை ,கருவேப்பிலை சேர்த்து கொஞ்சம் கலக்கி வாங்க .இப்போ கொத்து பாராட்டோ ரெடியாகிடிச்சு .
ஐந்து நிமிடத்தில் அழகிய கொத்து பரோட்டோ ரெடியாகிடிச்சு .
வீதி கடைகளில் விற்பனையாகும் அதே கொத்து பரோட்டோ சுவையில் ,நம்ம வீட்டில் நாம செய்தாச்சு .இதுபோல நீங்களும் கொத்து பாராட்டோ செய்து அசத்துங்க .
இப்போது கொத்து பரோட்டோ காணொளி பார்க்க இதில் அழுத்துங்க
முருங்கைக்காய் மசாலா இப்படி செஞ்சு பாருங்க
முருங்கைக்காய் மசாலா இப்படி செஞ்சு பாருங்க
முருங்கைக்காய் மசாலா குக்கரில் இப்படி சமையல் செஞ்சு பாருங்க.
வீட்டில முருங்கைக்காய் சமைத்து சாப்பிட்டா செமையா இருக்கும் .
இந்த முருங்கைக்காய் சமையல் நினைத்தால் நம்ம பாக்கியராஜ் தான் நினைவுக்கு வருவார் .
அவர் தன சினிமாவில முருங்கைக்காய் கறி பிரபலம் அடைய செய்தவரு .
அவ்வாறான அந்த முருங்கைக்காய் கறி இப்போ எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க
அரைச்சு வச்ச கிராமத்து மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி
அரைச்சு வச்ச கிராமத்து மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி
அரைச்சு வச்ச கிராமத்து மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி .
வாங்க மீன் அரைச்சு வைத்தால் மிக சுவையாக இருக்கும் .
மீன் குழம்பு என்றாலே தனி பிரியம் தாங்க .
மீனுக்கு மாசல சேர்த்து குழம்பு வைத்தால் ,உண்ணும் பொழுதே செமையாக இருக்கும் .
அவ்வாறான இந்த மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி, என்பதை இங்கே பார்க்கலாம் வாங்க .
நாம வீட்டில மீன் குழம்பு செய்திட என்ன பண்ணுவோம் ,அதில் விடுகின்ற தவறு என்ன என்பதை ,இந்த மீன் குழம்பு சமையலில் பார்த்து தெரிந்து கொள்வோம் வாங்க .
அருமையான அட்டகாசமாக மீன் குழம்பு செய்திட நாம் என்ன செய்திட வேண்டும் ,.
வாங்க ரசித்து வைத்த மீன் குழம்பு எப்படி என்பதை பார்ப்போம் .
இட்லி தோசை பரட்டோவுக்கு ஏற்ப சிக்கன் கிரேவி இந்த மாதிரி செய்ங்க
இட்லி தோசை பரட்டோவுக்கு ஏற்ப சிக்கன் கிரேவி இந்த மாதிரி செய்ங்க
இட்லி தோசை பரட்டோவுக்கு ஏற்ப சிக்கன் கிரேவி இந்த மாதிரி செய்ங்க
இட்லி தோசைக்கு வீட்டில சிக்கன் கிரேவி ,இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க ,செம தூக்கலா இருக்கும்.
இருபது இட்லி தோசை கூட சாப்பிடுவீங்க .ரெம்ப தரமான ,அட்டகாசமான சுவையான சிக்கன் கிரேவி .
செய்முறை ஒன்று
அடுப்பில கடாய வைத்து எண்ணெய் போடுங்க
வெட்டி வைத்த தக்காளி ,வெங்காயம் ,போட்டு வதக்கி வாங்க .கண்ணாடி பதம் வரும் வரைக்கும் ,இதே மாதிரி வதக்கி வாங்க .
மேலும் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து அப்படியே வதக்கி வாங்க.வதங்கி வந்ததும் ஆறவிட்டு ,எடுத்து அரையுங்க .
அப்புறம் மீள அடுப்பில் ஒரு கடாய வைத்து ,இரண்டு துண்டு பட்டை ,நான்கு கராம்பு ,இரண்டு ஏலக்காய் .ஒரு நட்சத்திர சோம்பு,
போட்டு எண்ணையில் பொரிய விடுங்க .
பொரித்த பின்னர் கருவேப்பிலை போட்டு ,அரைத்து வந்தவற்றை இது கூட சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
மசாலா நன்றாக வந்திருக்கு ,காரத்திற்கு ஏற்ப தூள் ,மல்லி தூள் .காஸ்மீர் மிளகாய் தூள் ,மஞ்சள் தூள் ,போட்டு வதக்கி வாங்க.
மசலா பச்சை வாசம் போகும் வரை, வதக்கி வந்தவுடன் ,மசாலாவுடன் சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
தண்ணி விடும் முன்பாக நன்றாக வதக்கி வாங்க .வதக்கி வந்த பின்னர் ,சிக்கன் கிரேவிக்கு ஏற்றவாறு தண்ணி விட்டு கலக்குங்க
சிக்கன் கிரேவி தண்ணியாக வேண்டுமா ,அல்லது திக்கா வேண்டுமா ஏன்பதற்கு ஏற்ப தண்ணி விடுங்க .
நன்றாக மூடியை போட்டு சிக்கனை வெந்துவர விடுங்க .இப்போ தண்ணி வற்றி வரும் வரை பாருங்க .சிக்கன் கிரேவி இப்போ ரெடியாகிடுச்சு .
மல்லி இலையை போட்டு சிக்கன் கிரேவியை இறக்கிடுங்க
சப்பாத்தி, தோசை ,இட்லி ,பரோட்டோவோட , சேர்த்து சாப்பிட சிக்கன் கிரேவி ரெடியாகிடிச்சு.
அப்புறம் சிரிச்சு கிட்டே செமையாய் கூட்டாளிகளை கலாய்த்து சாப்பிடுங்க .மாப்புளள வரட்டா .
இப்படி ஒண்ணு சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டிங்க -இட்லி தோசை சப்பாத்திக்கு SIDEDISH
இப்படி ஒண்ணு சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டிங்க -இட்லி தோசை சப்பாத்திக்கு SIDEDISH
வாய் ஊறும் இந்த சடைடீஸ் ,
இந்த SIDEDISH. செய்வதுஎப்படி ..? SIDEDISH. செய்திட தேவையான பொருட்கள் என்ன ..?
அடுப்பில் சட்டியை வைத்து எண்ணையை ஊற்றுங் ,அப்புறம் ஆறு மிளகாய் எடுத்து போட்டு வறுங்க .
உங்கள் காரத்திற்கு ஏற்ப மிளகாய் போடுங்க .
ஒரு தேங்காய் வெட்டியதை ,நறுக்கி வைத்ததை ,அப்படியே போட்டு வறுத்த வண்ணம் இருங்க .
இரண்டு நிமிடத்திற்கு பின்னர் , அதை எடுத்து சின்ன பாத்திரத்தில போட்டு வையுங்க .
அப்புறம் மிக்சி எடுத்து அதற்குள்ள போட்டுருங்க , மிக்சி உள்ள போட்டு அரையுங்க ,அதுக்கு பிறகு கரைத்து வைத்த புளியை போடுங்க ,அதற்கு பிறகு உப்புடன் உள்ளியும் போடுங்க .
இப்படி ஒண்ணு சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டிங்க -இட்லி தோசை சப்பாத்திக்கு SIDEDISH.
அதை எல்லாம் சேர்த்து அப்புறம் அரைத்து கொள்ளுங்க .
இப்போ சட்னி ரெடி .செம சட்னி ,இதை இட்லி தோசை ,சோறு ,பரோட்டோவுடன் ,சேர்த்து பிசைஞ்சு சாப்பிட்டா .சென்னையை சுற்றி வந்த மாதிரி ,திகில் பீலிங்கே இருக்கும்.
அப்புறம் என்ன ,இதனையே நாள் தோறும் செஞ்சு அசத்த வேண்டியது தான் .
வேலை விட்டு வந்தாலும் ,குறுகிய நேரத்தில ,இதனை செய்து வாய்க்கு ருசியாக நாம் சாப்பிடலாம் .
தோசை 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஒரே பொருள் போதும் ஊறவைக்கவோ,அரைக்கவோ தேவையில்லை
தோசை 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஒரே பொருள் போதும் ஊறவைக்கவோ,அரைக்கவோ தேவையில்லை
தோசை 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஒரே பொருள் போதும் ஊறவைக்கவோ,அரைக்கவோ தேவையில்லை
தோசை 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஒரே பொருள் போதும் .வீட்டில் ஊறவைக்கவோ,அரைக்கவோ வேண்டாம்.
உடனடி அரிசிமாவு தோசை .
மிகவும் இலகுவான முறையில் தோசையை சமைக்கலாம் வாங்க .
இந்த அரசி மாவு தோசை சமையல் செய்வது எப்படி ..?
உடனடி அரிசி மாவு தோசை செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் என்ன ..?
ஒரு கப்பு மாவு ,ஒரு பெரிய வெங்காயம் ,நறுக்கி போடுங்க .
,வீணாகிரி சேர்த்திடுங்க .
அதோட கொத்தமல்லி ,அரை கரண்டி மிளகு ,தேவையான அளவு உப்பு . அரை கரண்டி சீரகம் .
இரண்டு கப்பு தண்னி ,அல்லது போதுமான தண்ணீர் .
இந்த மாவு கட்டி இல்லாம கரைத்து கொள்ளுங்க .
இப்ப உடனடி தோசை ரெடியாக உள்ளது .
உடனடி அரிசி மா தோசை ரெடி .
சட்னி தயாரிப்பு 2
அதுக்கு அப்புறம் இந்த அரிசி மாவு உடனடி தோசைக்கு நல்ல சட்னி செய்திடுவோம் .
இந்த உடனடி அரிசி மா தோசைக்கு சட்னி ரெடி பண்ணுவம் வாங்க
அரை மூடி தேங்காய் ,போட்டு கடலை, காரத்திற்கு ஏற்ப மிளகாய் ,கூடவே கொத்தமல்லி ,இரண்டு பூண்டு ,இஞ்சி ,கொஞ்சமா புளி அதோட உப்பு
இப்போ அதை எல்லாம் சேர்த்து மிக்சியில அரையுங்க .அப்புறம் தண்ணி ஊற்றி அரைத்திடுங்க .
சூப்பரான சட்டினியும் ரெடியாச்சு .
இப்போ வாங்க உடனடி அரசி மாவு தோசை ,சுட்டு சாப்பிடலாம் வாங்க .
இது தாங்க ஐந்து நிமிட உடனடி தோசை ,மற்றும் சட்னி ரெடி
இப்படி நீங்களும் ,வேகமாக சூப்பரான உடனடி தோசை சாப்பிடுங்க .
அரைக்கவோ ,புளிக்க வைக்கவோ தேவையிலலாத .உடனடி தோசை
ரெம்பவே வித்தியாசமா ஆனால் ரெம்பவே சுவையாக இருக்கும் .
சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு இப்படி செய்து அசத்துங்க – சூப்பரான இட்லிரெடி
சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு இப்படி செய்து அசத்துங்க – சூப்பரான இட்லிரெடி
சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு இப்படி செய்து அசத்துங்க – சூப்பரான இட்லிரெடி
சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு ,இப்படி செய்து அசத்துங்க .வீட்டில கோதுமை மாவு இருக்கா பஞ்சு போல,இட்லி ,வாய்க்கு சுவையான மிருதுவான இட்லி ரெடியாச்சு .
வாங்க இட்லி செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம் ..?
இந்த இட்லி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் ..?
வாங்க இப்ப இட்டலி சமைக்க போகலாம் .
அடுப்பில கடையா வைத்து ,மாவு வறுங்க ,சாப்டா வாசம் வரும் வரை மாவு வறுங்க .அந்த வாசம் வந்த அப்புறம் ,மாவை எடுத்து ஆறிட வையுங்க .
செய்முறை இரண்டு
கடாயை எடுத்து, அதில எண்ணெய் ஊற்றி ,கடலை பருப்பு ,உளுத்தம் பருப்பு என்பான் ஒரு கரண்டி சேருங்க .
அப்புறம் அதோட கடுகு ,சீரகம் சேர்த்து பெரிய விடுங்க . அப்புறம் கடுகு ,இஞ்சி துண்டு பச்சை மிளகாய் ,கருவேப்பிலை, பொடியாக்கி போடுங்க .
அப்புறம் கரட் சீவி அதற்குள்ள போட்டு வதக்குங்க .
பொடியா வெட்டிய கொத்த மல்லி இலையை போடும் பொழுது ,நல்லா வதங்கிய பின்னர் அதனை ஆறிட வையுங்க .
செய்முறை மூன்று
இப்போ மாவுக்கு ,உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து கொள்ளுங்க .,அப்புறம் தண்ணி விட்டு மாவை திக்கா கரையுங்க .வேண்டிய தண்ணீர் எடுத்து கொள்ளுங்க.
கட்டி இல்லாம இட்லீக்கு ஏற்ப மாவு கரைத்து கொள்ளுங்க .திக்கா மாவு இருக்கணும் .
இப்போ அந்த மாவுக்குள்ள, சமையல் சோடா, அரை கரண்டி சேர்த்து கலக்குங்க .
இப்பொது நாம் தாளித்து வதக்கிய வகைகளை மாவுக்கள் போட்டு கரைத்து கொள்ளுங்க .அம்புட்டு தாங்க .
இப்போ இது வித்தியாசமான சுவையான இட்லி ரெடியாடிச்சு
இப்போ இட்லி மாவை எடுத்து , இட்லி சுடும் தட்டிலே ஊற்றுங்க . இட்லி மாவை ஊற்றி இட்லி ,அவிவதற்கு தேவையான அளவு நேரம் வைத்து ,இட்லியை இறக்கி கொள்ளுங்க .
கோதுமை மாவில் இட்லி சாப்பிட ரெடியாகிடுச்சு .
இட்லி மாவு இலலாம, கோதுமை மாவிலை , இட்லி சமைக்கலாம் என்பதை பார்த்திருப்பீங்க .
கோதுமை மாவு இட்லி செமையா, தூக்குது மக்களே. செமையான சுவை,நேரம் மிச்சம் பாருங்க .
சேமியா உப்பு மா 10 நிமிடத்தில் ரெடி அட்டகாசமான சமையல்
சேமியா உப்பு மா 10 நிமிடத்தில் ரெடி அட்டகாசமான சமையல்
சேமியா உப்பு மா 10 நிமிடத்தில் ரெடி அட்டகாசமான சமையல்
சேமியா உப்பு மா 10 நிமிடத்தில் ரெடி .வீடே மணக்கும் விதமாக
அட்டகாசாமான சுவையோடு, இந்த சேமியா உப்புமா இருக்குங்க .
நாம நாள் தோறும் சாப்பிடும் உணவுகளில் ,விலை கூடியதும் சற்று மாறுபட்ட உணவுகளில் ஒன்றாக சேமியா உப்பு மா உள்ளது .
அப்படியான இந்த சேமியா உப்பு மா ,எப்படி இலகுவாக செய்வது என்பதை ,பார்க்கலாம் வாங்க .
இந்த சேமியா உப்புமா செய்வது எப்படி ..?
சேமியா உப்பு மா செய்து கொள்ள தேவையான பொருட்கள் .
இப்போ சேமியா உப்பு மா செய்முறைக்குள் போகலாம் .
இந்த சேமியா உப்புமா சமைத்திட ,கடாய தயார் படுத்தி ,அதற்குள்ள எண்ணெய் விட்டு கொள்ளுங்க .
இது கூட ஒரு கைப்பிடி முந்திரி பருப்பு சேர்த்து கொள்ளுங்க .
பொன் நிறமா வரும் வரையும் முந்தி பருப்பை வறுத்து எடுங்க .அப்படி கலருக்கு வந்த பின்னர் ,அந்த முந்திரி பருப்பை வேறு ஒரு பாத்திரத்தில எடுத்து வைத்து கொள்ளுங்க .
அப்புறம் ,அதே எண்ணையில் ,வேர் கடலை சேர்த்து கொள்ளுங்க .அதையும் நன்றாக பொரிந்து வரும் வரை ,பார்த்து பொரித்து எடுத்து கொள்ளுங்க .
அப்புறம் அதே எண்ணைக்குள்ள ,கடுகு ,சேர்த்து கொள்ளுங்க .கடுகு பொரிந்து வந்த பின்னர் ,அரை கரண்டி உளுந்து பருப்பு சேருங்க .கடலை பருப்பும் கூடவே சேர்த்து கொள்ளுங்க .
சேமியா உப்பு மா 10 நிமிடத்தில் ரெடி அட்டகாசமான சமையல்
வெட்டி வைத்த இரண்டு பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து கொள்ளுங்க .அதை அப்படியே வதக்கி வாங்க .கூடவே கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்குங்க .
வதங்கிய பின்னர், வெட்டி வைத்த தாக்காளி சேர்த்து கொள்ளுங்க .
இப்போ இதில் காய்கறி சேர்த்து கொள்ளுங்க .நீங்க விரும்பிய மரக்கறி வகைகளை சேர்த்து கொள்ளுங்க .
நீங்க விரும்பும் காய்கறிகள் இதில் சேர்த்து கொள்ளுங்க .
சீக்கிரமா வேகும் காய்கறிகளை ,இதில சேர்த்து கொள்ளுங்க, அப்பா தான் சமையல் வேலை ஈசியாக இருக்கும் .
உப்பை போட்டு மூன்று நிமிடம் வேக வைத்து கொள்ளுங்க .காய்கறி நிறம் மாறாம இருக்க ,ஒரு கட்டி சக்கரை சேர்த்து கொள்ளுங்க .இது கூடவே மஞ்சள் தூள், போட்டு நல்ல வதக்கி கொள்ளுங்க .
செய்முறை இரண்டு
காய்கறிகள் வேகி வந்ததும் ,இப்போ அளவான தண்ணி சேருங்க ,ஒரு கப்பு ,சேமியா அல்லது உங்களுக்கு தேவையான ,சேமியா போட்டு கலகுக்குங்க .
தண்ணி சூடானதும் சேமியா சேர்த்து கொள்ளுங்க .தண்ணி அளவாக விடுங்க ,தண்ணி அதிகரித்தால் சேமியா புக்கையாக வந்திடும் .
அதனால் அளவான தண்ணி சேருங்க .
இப்போ இறுதி கட்டத்திற்கு வந்துட்டோம் .இறுதியாக வறுத்து வைத்த முந்திரி மற்றும் வேர்க் கடலை என்பனவற்றை போட்டு மிக்ஸ் பண்ணுங்க
நல்லாவே கலக்கி கொள்ளுங்க . அம்புட்டு தாங்க ,பத்து நிமிடத்தில் சேமியா உப்புமா ரெடியாச்சு .
இபப்டி நாள் தோறும் இலகுவான முறையில் ,வேகமாக செய்து சாப்பிடலாம் .
வேலைக்கு போய் வாறவங்க .இப்படி செய்து அசத்துங்க .
நேரம் மித படுத்த படுவதுடன் ,சுவையான தரமான சேமியா உப்புமா கிடைக்கிறது .
தவிர உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதும் ,வாய்க்கு சுவையானமதுமான சேமியாவும் சாப்பிட்டாச்சு .
இப்போ அந்த சேமியா உப்புமா வாசம் ,வீடடை சுற்றி வர ,அயல் வீட்டு காரங்க கதவை தட்ட போறாங்க .
அவங்க நம்ம வீடு வருவதற்கு முன்பாக ,சமைத்து வைத்த சேமியா உப்புமாவை சாப்பிட்டு முடிச்சிருங்க மக்களே .
இட்லி தோசை பரட்டோவுக்கு ஏற்ப சிக்கன் கிரேவி இந்த மாதிரி செய்ங்க
இட்லி தோசை பரட்டோவுக்கு ஏற்ப சிக்கன் கிரேவி இந்த மாதிரி செய்ங்க
இட்லி தோசைக்கு வீட்டில சிக்கன் கிரேவி ,இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க ,செம தூக்கலா இருக்கும்.
இருபது இட்லி தோசை கூட சாப்பிடுவீங்க .ரெம்ப தரமான ,அட்டகாசமான சுவையான சிக்கன் கிரேவி .
வாங்க இப்ப சுவையான சிக்கன் கிரேவி செய்யலாம்
செய்முறை ஒன்று
அடுப்பில கடாய வைத்து எண்ணெய் போடுங்க .
வெட்டி வைத்த தக்காளி ,வெங்காயம் ,போட்டு வதக்கி வாங்க .கண்ணாடி பதம் வரும் வரைக்கும் ,இதே மாதிரி வதக்கி வாங்க .
மேலும் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து அப்படியே வதக்கி வாங்க.
வதங்கி வந்ததும் ஆறவிட்டு ,எடுத்து அரையுங்க .
அப்புறம் மீள அடுப்பில் ஒரு கடாய வைத்து ,இரண்டு துண்டு பட்டை ,நான்கு கராம்பு ,இரண்டு ஏலக்காய் .ஒரு நட்சத்திர சோம்பு,
போட்டு எண்ணையில் பொரிய விடுங்க .
புரிந்த பின்னர் கருவேப்பிலை போட்டு ,அரைத்து வந்தவற்றை இது கூட சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
மசாலா நன்றாக வந்திருக்கு ,காரத்திற்கு ஏற்ப தூள் ,மல்லி தூள் .காஸ்மீர் மிளகாய் தூள் ,மஞ்சள் தூள் ,போட்டு வதக்கி வாங்க.
மாசலா பச்சை வாசம் போகும் வரை, வதக்கி வந்தவுடன் ,மசாலாவுடன் சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
தண்ணி விடும் முன்பாக நன்றாக வதக்கி வாங்க .வதக்கி வந்த பின்னர் ,சிக்கன் கிரேவிக்கு ஏற்றவாறு தண்ணி விட்டு கலக்குங்க .
சிக்கன் கிரேவி தண்ணியாக வேண்டுமா ,அல்லது திக்கா வேண்டுமா ஏன்பதற்கு ஏற்ப தண்ணி விடுங்க .
நன்றாக மூடியை போட்டு வெந்துவர விடுங்க .இப்போ தண்ணி வற்றி வரும் வரை பாருங்க .சிக்கன் கிரேவி இப்போ ரெடியாகிடுச்சு .
மல்லி இலையை போட்டு சிக்கன் கிரேவியை இறக்கிடுங்க
சப்பாத்தி, தோசை ,இட்லி ,பரோட்டோவோட , சேர்த்து சாப்பிட சிக்கன் கிரேவி ரெடியாகிடிச்சு
- பருத்தித்துறை முறையில் சுவையான அழகான கொழுக்கட்டை
- நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல்
- மொறு மொறு கோவா உருண்டைப் பொரியல் செய்வது எப்படி
- கோழி வறுவல் Chicken Recipe in Tamil
- கஜடா ஈஸியா செய்யலாம் Kajada Recipe in Tamil
- கொழுக்கட்டை மிருதுவாக இருக்க இப்டிசெய்ங்க
- இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க சோயாமீட்
- Healthy SweetRecipe இப்படி பண்ணுங்க
- இட்லி இந்த trickல try பண்ணுங்க
- கோதுமைமாவு அல்வா செய்வது எப்படி
நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி வாங்க பார்க்கலாம்
நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி வாங்க பார்க்கலாம்
நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை வாங்க பார்க்கலாம் .
நண்டு குழம்பு செய்வதற்கு ,மிகவும் பொறுமை தேவைங்க ,அந்த நண்டு குழம்பில் உள்ள ,நண்டுகளை சாப்பிடவும் பொறுமை வேணும்ங்க
ஏன் எனறால் ,நண்டு கால்களை உடைத்து ,அந்த நண்டு கால்கள் , கைகளில் குற்றிவிடாது சாப்பிட வேண்டும் .
தவிர நண்டு கிரந்தி வகையைசேர்ந்தவை .எல்லோருக்கும்நண்டு ஒத்து கொள்வதில்லை .
ஒவ்வாமை தன்மை அதிகம் காணப்படும் .அதனால் தான் நண்டு ,றால் போன்ற உணவுகள் சிறுவர்களுக்கு வழங்குவதை அதிகம் மக்கள் தவிர்த்து வருகின்றனர் .
அவ்வாறான நண்டு குழம்பு ,எப்படி செய்வது என்பதை ,இதில பார்க்கலாம் வாங்க .
பன்னீர் பட்டர் மசாலா வாங்க சாப்பிடலாம்
பன்னீர் பட்டர் மசாலா வாங்க சாப்பிடலாம்
பன்னீர் பட்டர் மசாலா வாங்க சாப்பிடலாம் .
இந்த பன்னீர் பட்டர் மசால் வீட்டில் எப்படி நாங்க செய்வது என்பதை ,இங்கே பார்க்கலாம் .
பன்னீர் பட்டர் மசாலா செய்வதற்கு, நாம் என்ன செய்தாக வேண்டும் .
இந்த பன்னீர் பட்டர் மசாலா செய்வதற்குரிய ,பொருள்கள் என்ன என்பதை .இந்த காணொளியில் பார்க்கலாம்
வீடே மணக்கும் இந்த அசத்தாலான பன்னீர் கறியை நாமும் சமையல் செய்து சாப்பிடலாம் வாங்க.
சப்பாத்தி சூப்பரா பொங்கி வர இத மட்டும் செய்ங்க சாப்டானது கிடைக்கும் /SAMAYAL TAMIL
சப்பாத்தி சூப்பரா பொங்கி வர இத மட்டும் செய்ங்க சாப்டானது கிடைக்கும் /SAMAYAL TAMIL
சப்பாத்தி சூப்பரா பொங்கி வர இத மட்டும் செய்ங்க, ரெம்பவே சாப்டனாத மிருதுவாக இருக்கும் .
சாப்பிடும் பொழுதும் வாய்க்கு இதமாக இருப்பதுடன் ,அவை சுவையை தூண்டி விடும் .
அப்படியான சப்பாத்தி சமையல், செய்திட நாம் என்ன செய்ய வேண்டும் .
எல்லாம் சின்ன டிப்ஸ் தாங்க .வாங்க சுப்பரான சப்பாத்தி சமையல் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் .
மாவு எடுத்திருங்க .அப்புறம் அந்த மாவுடன் இணைத்து உப்பு கலந்து கொள்ளுங்க .அப்புறம் தண்ணி கலந்து கொள்ளுங்க .
மாவிலை தண்ணி கூடினாலோ , அல்லது குறைந்தாலோ, சப்பாத்தி நாம விரும்புவது போன்று வராது .
மாவை எவ்வளவுக்கு நாம் பிசைகிறோமோ ,அவ்வளவுக்கு மா ரெம்ப சாப்டாக இருக்கும் .
மாவை நல்லா பிசைந்து குழைத்த பின்னர் ,அதன் மேல எண்ணையை ஊற்றுங்க .மறுபடி அழுத்தம் கொடுத்து அழகாக சாப்டா பிசைந்து கொள்ளுங்க .
பிசைந்த ரெடியான மாவை ,சப்பாத்திக்கு ஏற்றது போல துண்டு துண்டாக வெட்டி கொள்ளுங்க .
இட்லி மாவிலை கேக் செய்வது எப்படி -அது பார்க்க இதில அழுத்துங்க
துண்டு துண்டாக வெட்டியதை கையில வைத்து உருட்டுங்க .
பூரி கட்டையை வைத்து அப்படியே அழுத்துங்க ,அழகாக இருக்கும் ,மேலும் பூரி போல பொங்கி வரும் .
இப்ப கடாயை சூடாக்கிட்டு அதில சப்பாத்தியை போட்டு சூடாக்கி கொள்ளுங்க .
இப்ப பாருங்க செமையா பொங்கி வரும் .
இதுபோலவே எல்லா சப்பாத்தியையும் இது போல சமையல் செய்து சாப்பிடுங்க .
இந்த சப்பாத்தி சமையல் எப்படி உள்ளது என்பதை நீங்களே சொல்லுங்க .
சாப்பிட ஆசை பட்டா கஷ்ட பட்டு தான் ஆகணும் இல்ல,நண்பர்களே .
மத்திய கிழக்கு நடுகல் முதல் ,இலங்கை இந்தியா வரை இந்த சப்பாத்திக்கு ரெம்பவே மவுசு தாங்க .
10 நிமிடத்தில் ஈஸியான மாலை உணவு செய்து கொள்ள இதில் அழுத்துங்க
வெளி நாடுகளில் வெள்ளையர்கள் மற்றும் கறுப்பினத்தவர்களும் இந்த சப்பாத்தி விரும்பி உண்டு வாரங்கள் என்றால் பாருங்களேன் .
சப்பாத்தி உலக புகழ் பெற்றதாக , மாறிய பெருமை ,நம்ம தமிழருக்கும் உண்டு ,என்றால் மிகையாகாது .
இன்று சப்பாத்தி எப்படி இருந்திச்சு சொல்லவே இல்லை .
- பருத்தித்துறை முறையில் சுவையான அழகான கொழுக்கட்டை
- நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல்
- மொறு மொறு கோவா உருண்டைப் பொரியல் செய்வது எப்படி
- கோழி வறுவல் Chicken Recipe in Tamil
- கஜடா ஈஸியா செய்யலாம் Kajada Recipe in Tamil
- கொழுக்கட்டை மிருதுவாக இருக்க இப்டிசெய்ங்க
- இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க சோயாமீட்
- Healthy SweetRecipe இப்படி பண்ணுங்க
- இட்லி இந்த trickல try பண்ணுங்க
- கோதுமைமாவு அல்வா செய்வது எப்படி
- சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி
- யாழ்ப்பாணத்து சுவைமிக்க ஈரபிலாக்காய் கறி | JAFFNA STYLE BREADFRUIT CURRY
- சுவையான டின் மீன் கட்லெட் | CUTLET’S IN SRILANKAN STYLE | CRISPY CUTLET’S RECIPE IN TAMIL
- சுவைமிக்க பட்டர் கேக் | யாழ்ப்பாணத்து முறையில் பட்டர் கேக் | SUPER SOFT BUTTER CAKE RECIPE IN TAMIL
- சால்மன் மீன் குழம்பு | Salmon fish curry in tamil | Salmon fish gravy | Meen kulambu in tamil
பன்னீர் கிரேவி இப்படி செஞ்சு பாருங்க பத்துமுறை சாப்பிடலாம்
பன்னீர் கிரேவி இப்படி செஞ்சு பாருங்க பத்துமுறை சாப்பிடலாம்
பன்னீர் கிரேவி இப்படி சமையல் செஞ்சு பாருங்க ,நாம் பத்து முறை சாப்பிடலாம் போல இருக்கும்.
அம்புட்டு வாசம் ,ஆளை அடித்து தூக்கும் . .
இந்த பன்னீர் கிரேவியை ,மசாலா வகைகள் அதிகம் சேர்ப்பதால் ,இந்த கூட்டு பன்னீர் கிரேவி செமை சுவையை அள்ளி தருகுது.
அவ்வாறான வாசமுள்ள ,மிகவும் சுவையான பன்னீர் கிரேவி ,எப்படி செய்வது என்பதை ,வாங்க இந்த காணொளியில் பார்க்கலாம் .
முட்டை தொக்கு சுவையாக இப்படி செஞ்சு பாருங்க
முட்டை தொக்கு சுவையாக இப்படி செஞ்சு பாருங்க
முட்ட தொக்கு சுவையாக செஞ்சு பாருங்க ,விடவே மாட்டீங்க .
முட்டை தொக்கு வைப்பது ,மிக இலகுவான சமையல் . முட்டை இருந்தால் போதும் .அது கூட மசாலா சேர்த்து குழம்பு வைத்து ,இட்லி தோசை ,பரோட்டா சோறு கூட சாப்பிட்டா செமையாத் தாங்க இருக்கும்.
அவ்வாறான முட்டை தொக்கு தாங்க இப்போ இதில நாங்க .
முட்டை தொக்கு நாள் தோறும் சாப்பிடலாம என்றால் இல்லங்க .
காரணம் வாயு தொல்லை கூடிய ,சாப்பாடு , அதனால் தான் ,முட்டை தொக்கு சமையல் செய்யும் பொழுது ,பூண்டு அதிகம் போடுவாங்க .
இந்த பூண்டு குறைவாக சமையலில் செய்கின்ற பொழுது ,அதனால் வாயு தொல்லை அதிகமாகும்.
அதனை தடுப்பதற்கே இவ்வாறான வாயு உணவுகளில் ,நமது வயதானவங்க பூண்டு அதிகம் சேர்த்து சமைப்பதை வழமையாக வைத்துள்ளாங்க.
அவ்வாறான முட்டை தொக்கு செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க
முட்டை குருமா செய்வது எப்படி – தோசை சாதம் சப்பாத்திக்கு செமையா இருக்கும் -SAMAYAL TAMIL
முட்டை குருமா செய்வது எப்படி – தோசை சாதம் சப்பாத்திக்கு செமையா இருக்கும் -SAMAYAL TAMIL
முட்டை குருமா சமையல் செய்வது எப்படி..? தோசை சாதம் , சப்பாத்தி ஓடி கலந்து சாப்பிட மிக பொருத்தமான துவையல் ,அல்லது கறி இந்த முட்டை குருமா .
முட்டை குருமா செய்வது எப்படி ..?
இந்த முட்டை குருமா செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் என்ன ..?
வாங்க இப்ப எப்படி முட்டை குருமா சமையல் செய்வது ,என்பதை பார்ப்போம் .
ரெம்ப அட்டகாசாமான இந்த முட்டை குருமா உங்களுக்கு பிடிக்கும் .
ஓவன் இல்லாம பிட்சா செய்திட இதில் அழுத்தி பாருங்க
இரண்டு வெங்காயம் வெட்டி வையுங்க .அதோட வெட்டிய தக்காளி சேர்த்திடுங்க .அதோட கடையில் இரண்டு கரண்டி தயிர் சேத்திடுங்க .
புளிக்காத நல்ல சுத்தமான தயிர் சேர்க்கணும் .இப்போ இதெல்லம் சேர்த்து அழகா அரைச்சிடுங்க .
முட்டை குருமா செய்வது எப்படி – தோசை சாதம் சப்பாத்திக்கு செமையா இருக்கும் -SAMAYAL TAMIL
குக்கரில் சூடாக்கி எண்ணெய் விடுங்க ,நெய் சேருங்க ,அப்புறம் பிரியாணி இலை ஒரு பட்டை சீரகம் ஏலக்காய்,வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து வதக்குங்க .
வதங்கிய பின்னர் இஞ்சி போட்டு வதக்குங்க .
இஞ்சி பச்சை வாசம் போன பின்னர் ,அரைத்து வைத்தவற்றை அப்படியே கொட்டி கலக்குங்க .
இப்போ தேவையான தண்ணீர் சேருங்க ..அப்புறம் நல்ல கலக்குங்க .
அப்புறம் இரண்டு கரண்டி தூள் போடுங்க மஞ்சள் போடுங்க ,மல்லி தூள் போடுங்க .வட மசலா போடுங்க .மஞ்சள் போடுங்க .
அப்புறம் நல்லா கரையுங்க ,கொஞ்சம் தண்ணி சேர்த்து கலக்குங்க . கொத்தமல்லி போடுங்க .
பூரண கொழுக்கட்டை இப்படி ஈயா செய்திடுங்க பார்க்க இதில் அழுத்துங்க
அப்புறம் குக்கரில் வைத்து வத்தி வரும் வரை வையுங்க .
15 நிமிடம் மெல்லிய சூட்டில் அப்படியே அவிய விடுங்க .
அதற்கு அப்புறம் அவிய வைத்த முட்டையை .எடுத்து அதில நான்கு கீறலை முட்டையில் போடுங்க ..
அப்புறம் ஒரு காடாய் எடுத்து ,எண்ணெய் மஞ்சள் தூள் ,மிளகாய் தூள்
மல்லி தூள் கரம் மசாலா போட்டு கலக்குங்க .
அதுக்குள்ள முட்டையை போடுங்க .முட்டையை போட்டு கலக்குங்க .
அப்புறம் குக்கரில் அரைத்து வைத்தவற்றை இதுக்குள்ள போட்டு கலக்குங்க .
இப்போ 5 நிமிடம் விடுங்க .
இப்போ ஆவலுடன் எதிர் பார்த்த முட்டை குருமா குழம்பு ரெடியாச்சு .
இந்த முட்டை கிரேவி செமையா இருக்கு .
ஏன் சொல்லுங்க அதற்கு சேர்த்த கலவைகள் அப்படியே சுவையா இருக்கு .
அவ்வளவு தான் .இப்போ முட்டை குருமா ரெடியாச்சு.
- பருத்தித்துறை முறையில் சுவையான அழகான கொழுக்கட்டை
- நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல்
- மொறு மொறு கோவா உருண்டைப் பொரியல் செய்வது எப்படி
- கோழி வறுவல் Chicken Recipe in Tamil
- கஜடா ஈஸியா செய்யலாம் Kajada Recipe in Tamil
- கொழுக்கட்டை மிருதுவாக இருக்க இப்டிசெய்ங்க
- இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க சோயாமீட்
- Healthy SweetRecipe இப்படி பண்ணுங்க
- இட்லி இந்த trickல try பண்ணுங்க
- கோதுமைமாவு அல்வா செய்வது எப்படி
- சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி
- யாழ்ப்பாணத்து சுவைமிக்க ஈரபிலாக்காய் கறி | JAFFNA STYLE BREADFRUIT CURRY
- சுவையான டின் மீன் கட்லெட் | CUTLET’S IN SRILANKAN STYLE | CRISPY CUTLET’S RECIPE IN TAMIL
- சுவைமிக்க பட்டர் கேக் | யாழ்ப்பாணத்து முறையில் பட்டர் கேக் | SUPER SOFT BUTTER CAKE RECIPE IN TAMIL
- சால்மன் மீன் குழம்பு | Salmon fish curry in tamil | Salmon fish gravy | Meen kulambu in tamil
