Tag: இப்படி செய்து அசத்துங்க

மொறு மொறு காலிஃபிளவர் சில்லி இப்படி செய்து அசத்துங்க

மொறு மொறு காலிஃபிளவர் சில்லி வீட்டில இப்படி செய்து அசத்துங்க .மிகவும் இலகுவான முறையில் கொட்டல் சுவையில் இப்படி செய்து பாருங்க .

காலிஃபிளவர் சில்லி செய்வது எப்படி ..?

இப்போ காலிஃபிளவர் சில்லி செய்வது எப்படி என்கின்ற உங்கள் கேள்விக்கு ,இதோ இதில் செய்முறை விளக்கத்துடன் பதில் உள்ளது .

காலிஃபிளவர் சில்லி இனி இப்படித்தான் செய்வீங்க .காலிஃபிளவர் சில்லி செய்முறைக்குள் போகலாம் வாங்க .

காலிஃபிளவர் சில்லி செய்முறை ஒன்று .

இந்த காலிஃபிளவர் சில்லி செய்வதற்கு 250 கிராம் காலிஃபிளவர் எடுத்து கொள்ளுங்க .

அதனை கொஞ்சம் சின்னத்தாக வெட்டி தண்ணீரில் போட்டு கழுவி கொள்ளுங்க .அதன் பின்னர் நீர் சேர்த்திடுங்க .கூடவே அரை கரண்டி மஞ்சள் ,கொஞ்சமா உப்புச சேர்த்து கலக்கி விடுங்க .

இப்போ இதை அடுப்பில வைத்து நன்றாக கொதிக்க வைத்து ,நல்ல கொதி வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து கொள்ளுங்க .

இப்போ காலிஃபிளவர வடி கட்டி எடுத்திருங்க .

அதன் பின்னர் ஒரு சட்டியில் அரை கப் அளவு மைதா மா ,அரை கப் சோளம் மா ,சில்லி பவுடர் ,மல்லி தூள் ,கரம் மசாலா , தேவையான உப்பு ,மஞ்சள்தூள் ,தக்காளி சோஸ் .சில்லி சோஸ்,சோயா சோஸ் ,எல்லாம் போட்டு மாவை நன்றாக பிசைந்து குழைத்திடுங்க .

தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து எடுத்து ,அதற்குள்ள ரெடியாக அவித்து வைத்த காலிஃபிளவர போட்டு கலக்கி கொள்ளுங்க .ஐந்து நிமிடம் ஊற வைத்து கொள்ளுங்க .

காலிஃபிளவர் சில்லி செய்முறை இரண்டு

இப்போ அடுப்பில கடாய வைத்து ,காலிஃபிளவர் சில்லி பொரித்திட தேவையான எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி கொள்ளுங்க .

இப்போ செஞ்சி வைத்துள்ள காலிஃபிளவர ஒன்று ஒன்றாக எண்ணெய்யில போட்டு நன்றாக பொரித்து எடுத்திருங்க .

இறுதியாக ஒரு கொத்து கருவேப்பிலை பொரித்து எடுத்து .அதனை பொரித்து வைத்துள்ள காலிஃபிளவர் சில்லி மேல போட்டு எடுத்து சாப்பிடுங்க .

இப்படித்தாங்க காலிஃபிளவர் சில்லி செய்து கொள்வது .இது போலவே வீட்டில் இப்படி செய்து அசத்துங்க மக்களே .

சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு இப்படி செய்து அசத்துங்க – சூப்பரான இட்லிரெடி

சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு இப்படி செய்து அசத்துங்க – சூப்பரான இட்லிரெடி

சாப்டான இட்லி 10 நிமிடத்தில் சட்டுனு ,இப்படி செய்து அசத்துங்க .வீட்டில கோதுமை மாவு இருக்கா பஞ்சு போல,இட்லி ,வாய்க்கு சுவையான மிருதுவான இட்லி ரெடியாச்சு .

வாங்க இட்லி செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம் ..?
இந்த இட்லி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் ..?

வாங்க இப்ப இட்டலி சமைக்க போகலாம் .

அடுப்பில கடையா வைத்து ,மாவு வறுங்க ,சாப்டா வாசம் வரும் வரை மாவு வறுங்க .அந்த வாசம் வந்த அப்புறம் ,மாவை எடுத்து ஆறிட வையுங்க .

செய்முறை இரண்டு

கடாயை எடுத்து, அதில எண்ணெய் ஊற்றி ,கடலை பருப்பு ,உளுத்தம் பருப்பு என்பான் ஒரு கரண்டி சேருங்க .

அப்புறம் அதோட கடுகு ,சீரகம் சேர்த்து பெரிய விடுங்க . அப்புறம் கடுகு ,இஞ்சி துண்டு பச்சை மிளகாய் ,கருவேப்பிலை, பொடியாக்கி போடுங்க .
அப்புறம் கரட் சீவி அதற்குள்ள போட்டு வதக்குங்க .

பொடியா வெட்டிய கொத்த மல்லி இலையை போடும் பொழுது ,நல்லா வதங்கிய பின்னர் அதனை ஆறிட வையுங்க .

செய்முறை மூன்று

இப்போ மாவுக்கு ,உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து கொள்ளுங்க .,அப்புறம் தண்ணி விட்டு மாவை திக்கா கரையுங்க .வேண்டிய தண்ணீர் எடுத்து கொள்ளுங்க.
கட்டி இல்லாம இட்லீக்கு ஏற்ப மாவு கரைத்து கொள்ளுங்க .திக்கா மாவு இருக்கணும் .

இப்போ அந்த மாவுக்குள்ள, சமையல் சோடா, அரை கரண்டி சேர்த்து கலக்குங்க .

இப்பொது நாம் தாளித்து வதக்கிய வகைகளை மாவுக்கள் போட்டு கரைத்து கொள்ளுங்க .அம்புட்டு தாங்க .
இப்போ இது வித்தியாசமான சுவையான இட்லி ரெடியாடிச்சு

இப்போ இட்லி மாவை எடுத்து , இட்லி சுடும் தட்டிலே ஊற்றுங்க . இட்லி மாவை ஊற்றி இட்லி ,அவிவதற்கு தேவையான அளவு நேரம் வைத்து ,இட்லியை இறக்கி கொள்ளுங்க .

கோதுமை மாவில் இட்லி சாப்பிட ரெடியாகிடுச்சு .

இட்லி மாவு இலலாம, கோதுமை மாவிலை , இட்லி சமைக்கலாம் என்பதை பார்த்திருப்பீங்க .

கோதுமை மாவு இட்லி செமையா, தூக்குது மக்களே. செமையான சுவை,நேரம் மிச்சம் பாருங்க .