குஸ்கா Archives | Ethiri.com - எதிரி இணையம் Ethiri.com

சுவையான குஸ்கா ரெசிபி Tasty Khuska Recipe

சுவையான குஸ்கா ரெசிபி Tasty Khuska Recipe வீட்டில் இப்படி நாள் தோறும் செய்து சாப்பிடுங்க மக்களே .

இந்த குஸ்கா ரெசிபி Khuska Recipe செய்வது எப்படி ..? இதற்கு தேவையான பொருட்கள் என்ன .

தேவையான பொருட்கள்

Ingredients:தேவையான பொருட்கள்:
2 cups – Basmathi Rice (washed, soaked 20 mins and drained) கப் – பாசுமதி அரிசி (கழுவி, 20 நிமிடம் ஊறவைத்து வடிகட்டி)
3 cups – water கப் – தண்ணீர்
1 Tbsp – Ghee டீஸ்பூன் – நெய்
2 Tbsp – Oil டீஸ்பூன் – எண்ணெய்
1 – Bay leaf வளைகுடா இலை
1 – Cinnamon இலவங்கப்பட்டை

2 – Cardamom ஏலக்காய்
2 – Cloves கராம்பு
1 – Star anise நட்சத்திர சோம்பு
2 – Onion வெங்காயம்
1 1/2 – Tomato தக்காளி
2 – Green Chilli பச்சை மிளகாய்

இந்த குஸ்கா ரெசிபி Tasty Khuska Recipe எப்படி செய்வது .செய்முறைக்குள் போகலாம் வாங்க .

குஸ்கா Khuska Recipe செய்திட

இப்படி சுவையான குஸ்கா Khuska Recipe செய்திட முதல்ல அடுப்புல கடாய வைத்து கொள்ளுங்க .

அதன் பின் கடாயில் நெய்யு, எண்ணெய் விட்டு அதற்கு அப்புறம் கராம்பு மற்றும் ,பட்டை ,பிராணி இலை ,ஏலக்காய் ,வெங்காயம் ,பச்சை மிளகாய் ,நடச்சிரா சோம்பு ,தக்காளி போட்டி வதக்கி விடுங்க .

அப்புறம் கரம் மசாலா ,இஞ்சி பூண்டு கொத்தமல்லி இலை ,புதினா ,மஞ்சள் தூள் ,மிளகாய் தூள் போட்டு நன்றாக வதக்கி எடுங்க ,

அப்புறம் தயிரு ,தேவையான அளவு உப்பு ,3 கப் தண்ணி விட்டு கலக்கி விட்டு கொதிக்க வைத்திடுங்க .

இப்போ குஸ்க செய்முறை இறுதி பாகம் இரண்டு

கழுவி ஊறவைத்த பசுமதி அரிசியை ரைஸ் குக்கரில் போட்டு ,அந்த அரிசி கூடவே ,இந்த பொடி மசாலா கிரேவியை ஊற்றி அவிய வைத்திடுங்க .

இருப்பது 20 நிமிடத்தின் பின்னர் அரிசியுடன் நன்றாக் கிரேவி கலந்து அவிந்து வந்திருக்கும் ,அப்பொழுது வறுத்து வைத்த வெங்காயம் ,புதினா இலையை மேலே தூவி இறக்கிடுங்க .