நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல்
நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல் அடுப்பு நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சாம்பல் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- மீடியம் சைஸ் கத்திரிக்காய் 2
- பச்சை மிளகாய் 2
- சின்ன வெங்காயம் 10
- ரெண்டு கட்டு கருவேப்பிலை
- அரை டேபிள்ஸ்பூன் உப்புத்தூள்
- ஒரு கைப்பிடி தேங்காய் பூ
- அரை கப் கட்டிப்பால்
- அரை டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- பாதி தேசிக்காய் அடுப்பு நெருப்பில் சுட்ட கத்திரிக்காய் சம்பல் செய்முறை
- கத்தரிக்காயை கழுவி ஈரத்தன்மையை துடைத்தெடுத்தல்
- வெதுவெதுப்பான நெருப்புத் தணலில் போட்டு இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வரும்வரையும் சுட்டெடுத்தல்.
- சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலையை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டுதல்.
சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல் ரெடி
- சுட்டெடுத்த கத்தரிக்காயின் தோலை உரித்தெடுத்தல்.
- தோலுரித்த கத்திரிக்காயை கரண்டியால் மசித்து வெட்டிய பொருட்களையும் போட்டு மசித்தல்
- மசித்த கத்தரிக்காய் கலவைக்குள் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
- உப்புத்தூள்,ஒரு கைப்பிடி தேங்காய் பூ போட்டு கலக்கி அரை கப் கட்டிப்பால் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் போட்டு மசித்து பாதி தேசிப்புளி விட்டு நன்கு கலக்குதல்.
- இப்போது எங்களுடைய அடுப்பு நடிப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல் ரெடி.
- பருத்தித்துறை முறையில் சுவையான அழகான கொழுக்கட்டை
- நெருப்பில் சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல்
- மொறு மொறு கோவா உருண்டைப் பொரியல் செய்வது எப்படி
- கோழி வறுவல் Chicken Recipe in Tamil
- கஜடா ஈஸியா செய்யலாம் Kajada Recipe in Tamil
- கொழுக்கட்டை மிருதுவாக இருக்க இப்டிசெய்ங்க
- இப்படி செஞ்சு அசத்துங்க சோயாமீட்
- Healthy SweetRecipe இப்படி பண்ணுங்க
- இட்லி இந்த trickல try பண்ணுங்க
- கோதுமைமாவு அல்வா செய்வது எப்படி
- சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி
- யாழ்ப்பாணத்து சுவைமிக்க ஈரபிலாக்காய் கறி | JAFFNA STYLE BREADFRUIT CURRY
- சுவையான டின் மீன் கட்லெட் | CUTLET’S IN SRILANKAN STYLE | CRISPY CUTLET’S RECIPE IN TAMIL
- சுவைமிக்க பட்டர் கேக் | யாழ்ப்பாணத்து முறையில் பட்டர் கேக் | SUPER SOFT BUTTER CAKE RECIPE IN TAMIL
- சால்மன் மீன் குழம்பு | Salmon fish curry in tamil | Salmon fish gravy | Meen kulambu in tamil
