பீட்ரூட் சட்னி இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க
Posted in சமையல் cook

பீட்ரூட் சட்னி இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க

பீட்ரூட் சட்னி இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க

பீட்ரூட் சட்னி வீட்டில் இலகுவாக இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க ,பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி ரெம்பவே சாப்பிடுவாங்க.

அவ்வாறான மிக இலகுவான முறையில ,சுவையாக செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க .

பீட்ரூட் சட்னி செய்வது எப்படி ..?
பீட்ரூட் சட்னி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் .

இலகுவாக பீட்ரூட் சட்னி செய்திடும் செய்முறைக்குள் போகலாமா வாங்க.

250 கிராம் பீட்ரூட் தேங்காய் போல சீவி எடுத்திடுங்க ,

அப்புறம் அடுப்பில சட்டியை வைத்து எண்ணெய் விட்டு ,
நான்கு பூண்டு ,புளி ,தேங்கய் பல்லு ,வறுமிளகாய் ,மல்லி ,பொடியாக வெட்டியா வெங்காயம் ,உளுந்து ,சீராக்கம் ,கடலை பருப்பு ,எல்லாம் போட்டு வறுத்திடுங்க .

இவை எல்லாம் பச்சை வாசம் போகும் வரை வறுத்து எடுத்திடுங்க .

அதன் பின்னர் அடுப்பை நிறுத்தி ,எல்லாத்தையும் மிக்சியில் தண்ணி
சேர்த்து போட்டு அரைத்து எடுத்திடுங்க .

இறுதியாக கரு வேப்பிலை தாளித்து, இந்த சட்னியில் போட்டிருங்க .அவ்வளவு தாங்க வேலை .

இப்போ இட்லி ,தோசை ,சாதம் கூட சேர்த்து சாப்பிடுங்க மக்களே.

அடை தோசை கூடவே சட்டினி இப்படி செய்ங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க
Posted in சமையல் cook

அடை தோசை கூடவே சட்டினி இப்படி செய்ங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க

அடை தோசை கூடவே சட்டினி இப்படி செய்ங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க

அடை தோசை கூடவே சட்டினி இப்படி செய்ங்க ,வீட்டில் எல்லோரும் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க
அவ்வாறான அடை தோசை செய்வது எப்படி என்பதை , வாங்க க இதில் பார்க்கலாம் .


வாங்க இப்போ இந்த அடை தோசை எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க

செய்முறை ஒன்று

ஒரு கப் அளவுக்கு இட்லி தோசை அரிசி எடுத்திருங்க ,கூடவே துவரம் பருப்பு ,
இப்போ இட்லி அடிச்சி மற்றும் துவரம் பருப்பை, நன்றாக சேர்த்து கழுவி ஊற வைத்திடுங்க .

ஊறிய பின்னர் தண்ணியை ஊத்திட்டு ,மாவை அரைத்திட முயலுங்க .
தேவையான வறுத்த கறி மிளகாய் எடுத்திருங்க .

இப்போ இது கூட ஐந்து பல்லு பூண்டு
ஒரு கரண்டி சோம்பு ,கருவேப்பிலை தண்ணி கலந்து அரைத்து எடுத்திருங்க .

இப்போ அதுகூட தேங்காய் சேர்த்திடுங்க ,இது கூடவே ஊறவைத்து
அரிசி துவரம் பருப்பை சேர்த்திடுங்க .

இப்போ அரைத்து எடுத்தாச்சு .தேவையான உப்பு சேர்த்திடுங்க ,பெருங்காய பொடி ,இப்போ மாவை நன்றாக கலந்திருங்க .

சட்னி செய் முறை இரண்டு

துருவிய தேங்காய் எடுத்திருங்க ,அப்புறம் இரண்டு சின்ன வெங்காயம் எடுத்திருங்க .காரத்திற்கு ஏற்றது போல பச்சை மிளகாய் எடுத்திருங்க .இரண்டு கரண்டி பொட்டு கடலை சேர்த்திடுங்க ,தேவையான உப்பும் சேர்த்திடுங்க .

கொஞ்சம் தண்ணி விட்டு நன்றாக அரைத்து எடுத்திருங்க .இப்போ சட்னி ரெடியாகிடிச்சு .

இப்போ தாளித்த மிளகாய் ,கருவேப்பிலை, பொருட்களை இது கூட சேர்த்திடுங்க .
சூப்பரான தேங்காய் சட்னி ரெடியாடிச்சு .

தோசை மாவு ஊறி நன்றாக வந்திருச்சு ,தோசை கல்லில் தோசை மாவை ஊற்றிடுங்க ,இப்போ ஊற்றிய தோசை மாவுக்கு மேலே வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலை போட்டிட்டிருங்க .இப்போ மறுபுறம் புரட்டி வேக வைத்து எடுத்திருங்க .
இப்போ துவரம் பருப்பு அடை தோசை ரெடியாடிச்சு .

செமையான சுவையான ஆடை தோசை ரெடியாடிச்சு . இப்போ வாங்க சுவையான தோசை சாப்பிடலாம் .


மிக இலகுவான முறையில் நேரம் மிச்சம் பிடித்து செய்து கொள்ள கூடிய அருமையான ,
அட்டகாசமான அடை தோசை ரெடி தாங்க .செஞ்சு அசத்துங்க மக்களே .

பூரண கொழுக்கட்டை இப்படி ஈசியா பூப்போல மிருதுவாக செஞ்சா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க|Purana Kolukatai tamil
Posted in சமையல் cook

பூரண கொழுக்கட்டை இப்படி ஈசியா பூப்போல மிருதுவாக செஞ்சா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க|Purana Kolukatai tamil

பூரண கொழுக்கட்டை இப்படி ஈசியா பூப்போல மிருதுவாக செஞ்சா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க|Purana Kolukatai tamil

பூரண கொழுக்கட்டை வீட்டில், இப்படி ஈசியா ,பூப்போல மிருதுவாக செஞ்சா, விரும்பி சாப்பிடுவாங்க
.

எனக்கும் பிடித்ததும் ,இந்த பூரண கொழுக்கட்டை,எப்படி செய்வது என்பதை பாருங்க .

இந்த பூரண கொழுக்கட்டை செய்திட பூரணம் தயாரிக்கணும் .

ரெம்பவும் ஈசியாக செய்து கொள்ளுவோம் .

பூரண கொழுக்கட்டை இப்படி ஈசியா பூப்போல மிருதுவாக செஞ்சா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க|Purana Kolukatai tamil

வாங்க இப்ப இந்த பூரண கொழுக்கட்டை ,சமையல் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் .

இந்த பூரண கொழுக்கட்டை சமையலுக்கு முக்கிய மூலம் பொருள் தேங்காஇ சக்கரையாகும் ,.

அந்த தேங்காயுடன் சக்கரையை எப்படி கலந்து ,இந்த பூரண கொழுக்கட்டை சமையல் செய்வது என்பதை பாருங்க .

நம்ம பூரண கொழுக்கட்டை, பதம் தவறாமா .மாவினை பிசைய வேண்டும் ,அது தவறினா கொஞ்சம் கடுமையாக இருக்கும் .

ஆவ்வாறு கடினம் இல்லாது பூரண கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி என்பது ,
இந்த காணொளியில் செய்முறை விளக்கத்துடன் பார்க்கலாம் வாங்க .