புத்தளத்தின் இறால் தொழிலில் பேரழிவு
Posted in இலங்கை செய்திகள்

புத்தளத்தின் இறால் தொழிலில் பேரழிவு

புத்தளத்தின் இறால் தொழிலில் பேரழிவு

புத்தளத்தின் இறால் தொழிலில் பேரழிவு ,இலங்கைக்குத் தேவையான அந்நியச் செலாவணியை ஈட்டித் தரும் ஒரு இலாபகரமான தொழிலாக இருந்து

இறால் ஏற்றுமதி

வரும் இறால் ஏற்றுமதி, நாட்டைத் தாக்கிய பேரிடர் சூழ்நிலை காரணமாக ஸ்தம்பித்துள்ளது என்று புத்தளம்

மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த இரண்டு தொழிலதிபர்கள் நேற்று தெரிவித்தனர்.

புத்தளத்தில் உள்ள ஒரு இறால் பண்ணையின் உரிமையாளரான சரத் ரோட்ரிகோ, டெய்லி மிரரிடம்

கூறுகையில், கிட்டத்தட்ட 90 சதவீத பண்ணைகள் வெள்ளத்தில் அடித்துச் செல்லப்பட்டுள்ளன.

“எதிர்பாராத அளவு தண்ணீர் வந்து எங்கள் பண்ணைகள் கடலுக்குச் சென்றதால், 2016 க்குப் பிறகு நாங்கள் மிக மோசமான இழப்புகளைச் சந்தித்துள்ளோம்,” என்று அவர் கூறினார்.

இறால் பண்ணை உரிமையாளர்கள்

இறால் பண்ணை உரிமையாளர்கள் தங்களுக்கு ஏற்பட்ட இழப்புகளையும், மாவட்டங்களில் இறால் வளர்ப்பாளர்களால் ஏற்பட்ட மொத்த இழப்பையும் இன்னும் கணக்கிடவில்லை என்றும் அவர் மேலும் கூறினார்.

“நாங்கள் தரவுகளைச் சேகரிக்கும் பணியில் இருக்கிறோம், மேலும் சில நாட்களில் சரியான தரவுகளைக் கொண்டு வர முடியும்.”

மற்றொரு இறால் விவசாயி சம்பத் பெர்னாண்டோ, விவசாயிகள் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு இருப்புக்களை வழங்க முடியாததால் இறால் ஏற்றுமதி நின்றுவிட்டது என்றார்.

நாட்டின் மொத்த இறால் ஏற்றுமதியில் 80 சதவீதம் புத்தளம் மாவட்டத்திலிருந்து வருவதாக அவர் கூறினார்.

இதற்கிடையில், தித்வா சூறாவளியால் புத்தளம் மாவட்டத்தில் சுமார் 600 இறால் பண்ணைகள் அழிக்கப்பட்டுள்ளதாக மீன்வள அமைச்சகம் உறுதிப்படுத்தியது.

இறால் ஸ்பெகட்டி | PRAWNS SPAGHETTI STIR FRY IN TAMIL| PRAWNS STIR FRY RECIPE
Posted in சமையல் சமையல் cook

இறால் ஸ்பெகட்டி | PRAWNS SPAGHETTI STIR FRY IN TAMIL| PRAWNS STIR FRY RECIPE

இறால் ஸ்பெகட்டி | PRAWNS SPAGHETTI STIR FRY IN TAMIL| PRAWNS STIR FRY RECIPE

இறால் ஸ்பெகட்டி | PRAWNS SPAGHETTI STIR FRY IN TAMIL| PRAWNS STIR FRY RECIPE

இறால் ஸ்பெகட்டி | PRAWNS SPAGHETTI STIR FRY IN TAMIL| PRAWNS STIR FRY RECIPE ,வணக்கம் நந்தினியின் தமிழ் உணவுக்கு வருக.

இன்று இந்த வீடியோவில் நீங்கள் “ஸ்பாகெட்டி ஸ்டிர் ஃப்ரை” செய்வது எப்படி என்று கற்றுக்கொள்வீர்கள் ஆம்! இது எப்போதும் எளிமையான ஆனால் சிறந்த ஸ்பாகெட்டி ரெசிபி! பொருட்கள் மிகவும் எளிதானவை. நீங்கள் பிரமிக்க

வைப்பீர்கள்! குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை அறிய வீடியோவைப் பாருங்கள். கீழே உள்ள கருத்துகளில் உங்கள் கருத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள்.

தமிழில் ஸ்பாகெட்டி ஸ்டிர் ஃப்ரை செய்முறையை எப்படி செய்வது
தேவையான பொருட்கள்
கிங் இறால்கள்


உங்களுக்குத் தேவையான ஸ்பாகெட்டி
கலப்பு காய்கறிகள்
இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது
சோயா சாஸ்


மேகி சாஸ்
உப்பு
மிளகாய் துருவல்கள்
இனிப்பு மிளகாய் சாஸ்

இறாலை சுத்தம் செய்து கழுவவும்

Posted in இலங்கை செய்திகள்

இறால் வளர்ப்பாளர்களுக்கு கடன் சலுகை

இறால் வளர்ப்பாளர்களுக்கு கடன் சலுகை

இரால் உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியை அதிகரிக்கும் நோக்கில் வனமி இறால் வளர்ப்பாளர்களை ஊக்குவிப்பதற்கு கடன் சலுகை திட்டமொன்று நடைமுறைப்படுத்தப்படவுள்ளது.

வனமி இறால் வளர்ப்பாளர்களை ஊக்குவிப்பதற்கு தேவையான மூலதனங்களை வழங்குவதற்காக அரச வங்கிகள் மூலம் சலுகை ரீதியான கடன் முறைகளை நடைமுறைப்படுத்துவதற்காக கடற்றொழில் அமைச்சர் சமர்ப்பித்த யோசனைக்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரமளித்துள்ளது.

இது தொடர்பாக 01.11.2021 அன்று நடைபெற்ற அமைச்சரவையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட தீர்மானம் பின்வருமாறு:

  1. இறால் பண்ணை வளர்ப்பை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியை அதிகரிக்கும் நோக்கிலான கடன் சலுகை முறையொன்றை நடைமுறைப்படுத்தல்

2020 ஆம் ஆண்டில் 8,000 மெட்ரிக்தொன் அளவிலான எமது நாட்டு இறால் உற்பத்தியை 2025 ஆம் ஆண்டளவில் 50,000 மெட்ரிக்தொன்களாக அதிகரிப்பதற்கு இலங்கை தேசிய நீரியல் வேளாண்மை அபிவிருத்தி அதிகாரசபை திட்டமிட்டுள்ளது. 2019 மற்றும் 2020 ஆம் ஆண்டுகளில் இறால்

வளர்ப்பை அதிகரிக்கும் நோக்கில் வனமி இறால் வளர்ப்பு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குறித்த இறால் அதிக வளர்ச்சி வேகத்துடன் கூடிய, நோயால் பீடிக்கப்படும் தன்மை குறைவான, சிறிய தடாகங்களில் வளர்க்கும் போது அதிக அடர்த்தியாக விடக்கூடியதாக இருப்பதால் அதிகளவிலான

அறுவடையைப் பெற்றுக் கொள்வதற்கான இயலுமை காணப்படுகின்றது. குறித்த இறால் வகை ஒரு வருடத்தில் மூன்று போகங்கள் வளர்ப்பை மேற்கொள்வதற்கு இயலும். ஆனாலும் அடர்த்தியுடன் வளர்ப்பை மேற்கொள்வதற்காகவும், ஆகவே அதிகளவில் தடாகத்தில் சேர்கின்ற

கனிமக்கழிவுகளை அகற்றுவதற்கான வசதிகளை வழங்குவதற்காக வளர்ப்புக்காக பயன்படுத்தப்படும் வழக்கமான சேற்றுத் தடாகம் அதிக அடர்த்தியுடன் கூடிய பொலிஎத்தலீன் பயன்படுத்தப்படும் நவீனப்படுத்தல் அவசியமாகும். மேலும், அதற்குச் சமாந்தரமாக, அதிகரிக்கும்

இறால் அறுவடைகளை ஏற்றுமதிக்கான களஞ்சியப்படுத்தல் வசதிகள், அதன் மூலம் பெறுமதிசேர் உற்பத்திகளை பதனிடுவதற்காக இறால் பதினிடல் நிலையத்தின் இயலளவை அதிகரிப்பதற்கும், அவற்றை புதிய தொழிநுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி நவீனமயப்படுத்த வேண்டிய தேவையும்

உள்ளது. அதற்கமைய, வனமி இறால் வளர்ப்பாளர்களை ஊக்குவிக்கும் நோக்கில் தேவையான மூலதனங்களை வழங்குவதற்காக அரச வங்கிகள் மூலம் சலுகை ரீதியான கடன் முறைகளை

நடைமுறைப்படுத்துவதற்காக கடற்றொழில் அமைச்சர் அவர்கள் சமர்ப்பித்த யோசனைக்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரம் வழங்கியுள்ளது.

Posted in இலங்கை செய்திகள்

வனமி’ இறால் செய்கை ஊக்குவிப்பு திட்டத்திற்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரம்

வனமி’ இறால் செய்கை ஊக்குவிப்பு திட்டத்திற்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரம்

கடற்றொழில் மற்றும் நீரக வள மூலங்கள் அமைச்சர் டக்ளஸ் தேவானந்தா அவர்களால் அமைச்சரவையில் சமர்ப்பிக்கப்பட்ட

வடமேல் மாகாணத்தில் ‘வனமி’ இறால் செய்கை ஊக்குவிப்பு திட்டத்திற்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரம் வழங்கியுள்ளது.

குறித்த மாகாணத்தில் பல ஆண்டுகளாக இறால் செய்கை பலதரப்பட்டவர்களாலும் முன்னெடுக்கப்பட்டுவந்த போதிலும்

அவை விஞ்ஞானபூர்வமான பொறிமுறைகளை கொண்டு மேற்கொள்ளப்படாமையால் பெரும் நட்டங்களை செய்கையாளர்கள் சந்திக்க நேரிட்டது.

ஆனாலும் குறித்த மாகாணத்தில் நவீன வசதிகளுடன் விஞ்ஞான பொறிமுறைகளை உள்ளடக்கிய வகையில் பொதுவான இறால்

செய்கையை மேற்கொள்ளக் கூடிய இடங்களில் முன்னெடுத்தால் அதிக விளைச்சலை பெற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஏதுநிலை உள்ளதால்

அதற்கான பொறிமுறைகளை உள்ளடக்கிய ‘வனமி’ இறால் செய்கை திட்டத்தை முன்னெடுப்பதற்கான அனுமதியை அமைச்சர்

டக்ளஸ் தேவானந்தா அமைச்சரவையில் கோரிக்கையாக சமர்ப்பித்திருந்தார்.

இந்நிலையில் நேற்றையதினம் அமைச்சரவையில் அமைச்சர் டக்ளஸ் தேவானந்தா அவர்கள் முன்வைத்த ‘வனமி’ இறால் செய்கை

ஊக்குவிப்பு திட்டத்திற்கு அமைச்சரவை அங்கீகாரம் வழங்கியுள்ளமை குறிப்பிடத்தக்கது.