மிஞ்சிய சப்பாத்தியில் ருசியான சில்லி சப்பாத்தி செஞ்சு பாருங்க சுவையோ சுவை
வீட்டில் மிஞ்சிய சப்பாத்தியில் ருசியான சில்லி சப்பாத்தி செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க மக்களே .
மிகவும் இலகுவான முறையில் ,இந்த சில்லி சபாப்பாத்தி செய்திடலாம் .
வாங்க இப்போ மிஞ்சிய சப்பாத்தியில், எப்படி சில்லி சப்பாத்தி செய்வது என்பதை பார்ப்போம் .
சில்லி சப்பாத்தி செய்முறை ஒன்று
மிஞ்சிய சப்பாத்தி எடுத்து ,அதை ஒன்றுடன் ஒன்றாக அடுக்கி வைத்து ,கத்தியால் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளுங்க .
அப்புறம் அடுப்பில கடாயை வைத்து இரண்டு கரண்டி எண்ணெய் ,மிளகாய் தூள் ,போட்டு ,இதில வெட்டிய சப்பாத்தியை போட்டு கிண்டி வாங்க .
மசாலா ரெம்ப கலக்கும் படியாக கிண்டி வறுத்து வாங்க .
இரண்டு நிமிடம் வறுத்த பின்னர் .அதே கடாயில சுத்தம் பண்ணிட்டு ,எண்ணெய் விட்டு கொள்ளுங்க .
மிஞ்சிய சப்பாத்தியில் ருசியான சில்லி சப்பாத்தி செஞ்சு பாருங்க சுவையோ சுவை
எண்ணெய் நன்றாக சூடானதும் வெட்டி வைத்த இரண்டு வெங்காயம் ,அது கூட உப்பு ,போட்டு வதக்கி வாங்க .
வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்த பின்னர், கருவேப்பிலை ,பச்சை மிளகாய் ,இரண்டு தக்காளி வெட்டியது போட்டு அப்படியே வறுத்து வாங்க .
இப்போ இது கூட ஒரு கரண்டி இஞ்சி பூண்டு போட்டு ,அதன்பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கி வாங்க ,
அதன் பின்னர் தேவையான மிளகாய் தூள் , பிட்ஸா சோஸ் ,ஒரு கரண்டி மல்லி தூள் ,.கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கி வாங்க .
நன்றாகா மிக்ஸ் பனி வதங்கிய பண்ணிய பின்னர், தக்காளி சோஸ் கலந்து அப்படியே வதககி வாங்க .அதன் பின்னர் வறுத்து வைத்துள்ள சப்பாத்தியை போட்டு நன்றாக வதக்கி வாங்க .
அடுப்பை குறைத்து வைத்து, ஏரியாமநன்றாக மிக்ஸ் பண்ணி வாங்க .இரண்டு நிமிடம் ஆன பின்னர் .இப்போ நிப்பாட்டி எடுத்து சாப்பிடுங்க .
இப்போ சில்லி சப்பாத்தி ரெடியாகிடிச்சு .
இவ்வளவு தாங்க மேட்டர் ,சிம்பிளா சில்லி சப்பாத்தி செய்தாச்சு
.
இப்போ கையை கைகழுவி நன்றாக சாப்பிடுங்க .எனக்கும் கொஞ்சம் அப்டியே அனுப்பி வைங்க மக்களே .
