மொறு மொறு பருப்பு வடை | கடலைப்பருப்பு வடை | CHANA DAL VADAI |CRUNCHY PARUPPU VADAI
{ facebook name - vannimainthansong } click here my personal facebook
{ facebook name - vannimainthantiktok } CLICK MY FACEBOOK PAGE LINK FOLLOW pls
எமது வாட்சாப்பில் இணைய அழுத்துங்க
மொறு மொறு பருப்பு வடை | கடலைப்பருப்பு வடை | CHANA DAL VADAI |CRUNCHY PARUPPU VADAIதேவையான பொருட்கள் ,
கடலைப்பருப்பை 3-4 மணத்தியாளம் ஊற வைக்கவும்
கடலைப்பருப்பு 2 கப்
வெங்காயம் 1
காய்ந்த மிளகாய் 4
ஒரு துண்டு இஞ்சி
பச்சை மிளகாய் 4
பெரிய சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம்
உப்பு தேவையான அளவு
கறிவேப்பில்லை
முதலில் அரைவாசி கடலைப்பருப்பை மிக்ஸ்சி யாரில் போட்டு அரை பதத்தில் அரைத்து எடுக்கவும் .. மீதி அரைவாசியை முழுதாக போடவும். மீதி உள்ள பருப்பில் காயந்த மிளகாய் மற்றும் பெரிய சீரகம் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும் . பின் தேவையான உப்பு மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து பிசையவும் .
ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். அதில அரைத்த வடை மாவை தேவையான அளவுகளாக எடுத்து உள்ளங்கையில் வைத்து தட்டி கொதித்த எண்ணெய்யில் போட்டு பொன்னிரமாக பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும்.
